{"id":3759,"date":"2019-05-16T15:17:58","date_gmt":"2019-05-16T15:17:58","guid":{"rendered":"https:\/\/2019.plantday.it\/?p=3759"},"modified":"2019-05-16T15:17:58","modified_gmt":"2019-05-16T15:17:58","slug":"la-genetica-al-supermercato-prodotti-di-successo-frutto-del-miglioramento-genetico-degli-ultimi-decenni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/2019.plantday.it\/?p=3759","title":{"rendered":"La genetica al supermercato: prodotti di successo frutto del miglioramento genetico degli ultimi decenni"},"content":{"rendered":"<p><strong>Descrizione attivit\u00e0:\t<\/strong><\/div>\n<p align=\u201djustify\u201d>\nDa Mendel in poi, lo studio di come i caratteri vengono trasmessi da una generazione alla successiva ha aperto la strada al miglioramento genetico delle piante coltivate. Questo processo \u00e8 diventato particolarmente efficiente negli ultimi decenni con le conoscenze del DNA. Tutto ci\u00f2 ha portato ad un rinnovo varietale in tutte le maggiori specie coltivate e, di conseguenza, ad una evoluzione dei prodotti che troviamo nei supermercati dove molti alimenti di largo consumo sono il risultato della moderna selezione genetica. Dietro molti prodotti, anche taluni pubblicizzati come &#8220;quelli di una volta&#8221;, c&#8217;\u00e8 un&#8217;avanzata ricerca genetica che li ha resi sicuramente migliori di quelli che mangiavano anche solo 30 anni fa.\n<\/p>\n<p><strong>Tipologia attivit\u00e0:<\/strong>\tConferenza<br \/>\n<strong>Destinatari:<\/strong> tutti<\/p>\n<p><strong>Data<\/strong> 18 maggio 2019<br \/>\n<strong>Orario<\/strong>: ore 11<\/p>\n<p><strong>Pagina\/Sito web:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.foodsciencefestival.it\/it\/eventi\/articolo\/la-genetica-al-supermercato-prodotti-di-successo-frutto-del-miglioramento-genetico-degli-ultimi-decenni\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https:\/\/www.foodsciencefestival.it\/it\/eventi\/articolo\/la-genetica-al-supermercato-prodotti-di-successo-frutto-del-miglioramento-genetico-degli-ultimi-decenni\/<\/a><\/p>\n<p><strong>Ente organizzatore:<\/strong> \tConfagricoltura Mantova- Crea e Assosementi<\/p>\n<p><strong>L\u2019attivit\u00e0 si svolger\u00e0 in:<\/strong><br \/>\n<strong>Luogo<\/strong>:\t Teatro scientifico Bibiena<br \/>\n<strong>Indirizzo<\/strong>: \tVia Accademia 47<br \/>\n<strong>Citt\u00e0<\/strong>:\tMantova<\/p>\n<p><strong>Referenti attivit\u00e0:<\/strong> \tLuigi Cattivelli<\/p>\n<p><strong>Modalit\u00e0 di fruizione:<\/strong> \tingresso libero<\/p>\n<p><strong>Email per prenotazioni:<\/strong> segreteria@mantovafoodscience.it<br \/>\n<strong>Telefono per prenotazioni:<\/strong> \t+39 0376 330711<\/p>\n<p><strong>Email per informazioni:\t<\/strong> segreteria@mantovafoodscience.it<br \/>\n<strong>Telefono per informazioni:<\/strong> \t+39 0376 330711<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descrizione attivit\u00e0: Da Mendel in poi, lo studio di come i caratteri vengono trasmessi da una generazione alla successiva ha aperto la strada al miglioramento genetico delle piante coltivate. 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