Descrizione attività:
Svela il fiore del tuo miele
Dopo una breve descrizione su come viene prodotto il miele dalle api, scopriremo insieme quali tracce dei fiori visitati dalle api restano intrappolate nella matrice zuccherina. Un’indagine al microscopio ci porterà a scoprire se l’origine botanica (castagno, rododendro, eucalipto, ecc.) che troviamo sulle etichette del miele è corretta. Vedremo anche come il DNA può essere poi utilizzato per confermarne il riconoscimento attraverso un’opportuna analisi molecolare.
Tipologia attività: Laboratorio
Destinatari: scolaresche
Data 16 maggio 2019
Orario: dalle 09:00 alle 14:00
Pagina/Sito web: http://www.ibba.cnr.it/index.php/it/eventi-e-news
Ente organizzatore: C.N.R. – Istituto di Biologia e Biotecnologia Agraria (IBBA)
L’attività si svolgerà in:
Luogo: Laboratorio IBBA
Indirizzo: via A. Corti, 12
Città: Milano
Referenti attività: Luca Braglia, ricercatore
Modalità di fruizione: su prenotazione
Email per prenotazioni: locatelli@ibba.cnr.it
Telefono per prenotazioni: +39 02 2369 9678
Email per informazioni: locatelli@ibba.cnr.it
Telefono per informazioni: +39 02 2369 9678
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